ナス焼きをおろしポン酢と生姜醤油で

頂きました。昨日の晩飯のオカズです。珍しく自分で作ってみました。オリーブオイルでフライパンを熱して、ナスのヘタを取り切れ込みを入れて軽く炒める。軽く焦げ目がついたところで、皿に盛り、トドメがおろしポン酢と生姜醤油です。シンプルですが、まぁこれが何とも言えないくらい美味しいんですよ。
旬の野菜を料理して、美味しいお米が食べれるって事は何とも贅沢です。

あぁ・・ここに書いていたら今でも思い出せる、ナス焼きの味・・。でもそろそろ時期が終わるから、冬が到来する前にまた作ってみよう。
冬は冬でコタツで鍋料理や、みかんを頂きながらお茶を飲むという素晴らしい日本文化（？）があるからそれはそれで楽しみです。
何だか変な内容ですが、今回はこれにて退散です。それでは！　See you next monday。
月曜日の綴りに一瞬不安を覚えた門間でした。